Vous vous posez des questions ? Nous aussi, avant de créer Chef MiMo.

Avant de créer Chef MiMo, nous sommes partis d'un constat simple : il est souvent difficile de bien manger lorsqu'on manque de temps. 

C'est en cherchant une réponse que nous avons imaginé une préparation culinaire à base de légumes déshydratés, capable de transformer un simple plat de pâtes en un repas sain, prêt en quelques minutes.

Voici les réponses aux questions que l'on nous pose le plus souvent.

Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ?

Notre équipe est à votre écoute.

Écrivez-nous à contact@chef-mimo.fr, nous serons ravis de vous répondre.

Chef MiMo est-il fait pour moi ?

Pourquoi avoir créé Chef MiMo ?

Parce qu'il y a une question qui revient dans beaucoup de foyers, presque tous les jours :

« Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? »

Entre les journées bien remplies, le manque d'inspiration, le coût des courses et le temps passé en cuisine, préparer un repas équilibré devient parfois un véritable casse-tête.

Chef MiMo simplifie ce moment grâce à une préparation culinaire à base de légumes déshydratés qui permet de préparer un repas savoureux en quelques minutes seulement. 

Parce que bien manger doit être simple.

À qui s'adresse Chef MiMo ?

Chef MiMo s'adresse à toutes les personnes qui souhaitent préparer un bon repas sans passer des heures en cuisine.

Que vous soyez étudiant, parent, actif, sportif ou retraité, nos préparations ont été imaginées pour celles et ceux qui veulent gagner du temps sans renoncer au plaisir de cuisiner.

Si vous vous êtes déjà dit : « Je n'ai pas envie de passer une heure à préparer le dîner ce soir. », alors Chef MiMo est fait pour vous.

Comment Chef MiMo facilite-t-il les repas du quotidien ?

Les repas les plus compliqués ne sont pas ceux du week-end.

Ce sont souvent ceux du lundi ou du mardi soir, quand la journée a été longue et que l'envie de cuisiner n'est plus vraiment là.

Chef MiMo vous aide à préparer un repas généreux en quelques minutes, avec très peu d'ingrédients et sans recette compliquée. Pendant que les pâtes cuisent, votre préparation est déjà en train de se réaliser.

Vous gagnez du temps, sans renoncer au plaisir de cuisiner.

Et si je n'aime pas cuisiner ?

Aucun problème.

Chef MiMo a justement été conçu pour les personnes qui veulent bien manger sans passer beaucoup de temps derrière les fourneaux.

Les étapes sont simples, la préparation est rapide et il n'est pas nécessaire d'avoir de l'expérience en cuisine pour réussir son repas dès la première utilisation.

Même si vous cuisinez rarement, vous pouvez préparer un repas plein de saveurs en quelques minutes.

Comment manger plus de légumes sans passer plus de temps en cuisine ?

Beaucoup de personnes aimeraient intégrer davantage de légumes dans leurs repas, mais manquent de temps ou d'idées au quotidien.

Chef MiMo simplifie cette démarche. Nos préparations sont élaborées à partir de légumes déshydratés et permettent de préparer un repas du quotidien en quelques minutes seulement.

Une façon simple de remettre naturellement les légumes au cœur de l'assiette, sans changer ses habitudes.

Chef MiMo est-il adapté aux familles ?

Oui.

Un sachet familial permet de préparer 5 portions, ce qui en fait une solution pratique pour les repas en famille comme pour les repas entre amis.

Chacun peut ensuite personnaliser son assiette avec un filet d'huile d'olive, du parmesan ou les ingrédients de son choix.

Simple à préparer, facile à partager et accessible à toute la famille.

Comment fonctionne Chef MiMo ?

C'est quoi exactement Chef MiMo ?

Chef MiMo est une préparation culinaire à base de légumes déshydratés qui permet de préparer un repas gourmand en seulement quelques minutes.

Chaque recette associe des légumes, des aromates, des épices et des liants soigneusement sélectionnés pour obtenir une texture onctueuse après réhydratation.

Chef MiMo simplifie les repas du quotidien en permettant de cuisiner davantage de légumes, facilement et avec plaisir. 

Comment fonctionne Chef MiMo ?

Préparer Chef MiMo est très simple.

Pendant que vos pâtes cuisent, versez le contenu du sachet dans une poêle ou une casserole avec une partie de leur eau de cuisson. Mélangez quelques minutes jusqu'à obtenir une préparation onctueuse, puis ajoutez vos pâtes.

Terminez selon vos envies avec un filet d'huile d'olive ou un peu de parmesan.

Environ 5 minutes suffisent pour préparer votre repas.

Pourquoi des pâtes ?

Nous avons choisi les pâtes parce qu'elles sont l'un des aliments les plus consommés en France et qu'elles se prêtent parfaitement à notre façon de cuisiner.

Leur eau de cuisson, naturellement riche en amidon, permet d'obtenir une texture onctueuse qui fait toute la différence.

Nous avons préféré commencer par une utilisation simple et parfaitement maîtrisée avant d'imaginer d'autres possibilités.

Pourquoi utiliser des légumes déshydratés ?

Les légumes sont simplement déshydratés afin de retirer leur eau. Cette méthode permet de les conserver plus longtemps, de concentrer leurs saveurs et d'éviter l'ajout de conservateurs.

Au moment de la préparation, ils se réhydratent naturellement grâce à l'eau de cuisson des pâtes pour révéler toutes leurs saveurs.

La déshydratation est une méthode de conservation simple qui permet de profiter des légumes autrement, sans compromis sur le goût.

En quoi Chef MiMo est-il différent ?

Chef MiMo n'est pas un plat prêt à réchauffer.

C'est une préparation culinaire à base de légumes qui vous permet de cuisiner un vrai repas en quelques minutes seulement.

Vous utilisez l'eau de cuisson des pâtes, vous mélangez, vous personnalisez votre assiette selon vos envies… et vous gardez le plaisir de cuisiner, sans la contrainte d'une longue préparation.

Combien de temps faut-il pour préparer Chef MiMo ?

Chef MiMo est prêt en environ 5 minutes.

Pendant que les pâtes terminent leur cuisson, la préparation se réhydrate et développe une texture onctueuse.

En moins de temps qu'il n'en faut pour mettre la table, votre repas est prêt à être dégusté.

Combien de personnes peut nourrir un sachet ?

Chef MiMo existe en deux formats :

• Sachet de 50 g : jusqu’à 3 portions.

• Sachet de 100 g : 5 portions.

Les portions peuvent naturellement varier selon l'appétit de chacun et les ingrédients que vous ajoutez à votre préparation.

Combien coûte un repas Chef MiMo ?

Un sachet familial permet de préparer 5 portions, soit 1,58 € par personne (hors pâtes et ingrédients ajoutés).

À partir de 1,58 € par personne, Chef MiMo prouve qu'un repas gourmand, sain et riche en légumes peut aussi rester accessible.

Pourquoi utiliser l'eau de cuisson des pâtes ?

L'eau de cuisson des pâtes est naturellement riche en amidon.

En se mélangeant à la préparation, elle permet d'obtenir une texture onctueuse qui enrobe parfaitement les pâtes et révèle toutes les saveurs de la recette.

C'est une technique utilisée depuis longtemps dans la cuisine italienne. Simple, efficace… et c'est ce qui fait toute la différence.

Faut-il savoir cuisiner pour utiliser Chef MiMo ?

Pas du tout.

Chef MiMo a été conçu pour être accessible à tous, que vous cuisiniez tous les jours ou seulement de temps en temps.

Les étapes sont simples, les indications sont clairement expliquées sur le sachet et il n'est pas nécessaire de maîtriser des techniques particulières pour réussir votre préparation.

Si vous savez faire cuire des pâtes, vous savez préparer Chef MiMo. Après tout, cuisiner doit rester un plaisir. 

 

Les questions que l'on se pose avant d'essayer

Est-ce que Chef MiMo est vraiment bon ?

Le goût est notre priorité.

Chaque recette est élaborée pour mettre les légumes à l'honneur grâce à un équilibre entre les aromates, les épices et les ingrédients qui composent la préparation. La déshydratation concentre naturellement les saveurs et l'utilisation de l'eau de cuisson des pâtes apporte une texture onctueuse qui révèle pleinement la recette.

Le meilleur moyen de vous faire votre propre avis reste encore de l'essayer. Et si vous avez la moindre question après votre dégustation, nous serons ravis d'échanger avec vous.

Pourquoi retrouve-t-on de la maltodextrine, de l'amidon de maïs, de la fécule de pomme de terre ou de la chapelure dans les recettes ?

Ces ingrédients ont une fonction technique essentielle : ce sont des liants.

Ils permettent d'obtenir une préparation homogène et une texture agréable après réhydratation. Sans eux, la préparation serait beaucoup moins onctueuse et enroberait moins bien les pâtes.

Chez Chef MiMo, nous préférons expliquer clairement le rôle de chaque ingrédient. C'est aussi cela, la transparence.

Les préparations Chef MiMo contiennent-elles des colorants, des matières grasses ajoutées ou des conservateurs ?

Non. 

Nos recettes ne contiennent ni colorants, ni matières grasses ajoutées (huile de palme ou autres), ni conservateurs.

La longue conservation de nos préparations est rendue possible grâce à la déshydratation, qui retire simplement l'eau des ingrédients.

Pourquoi vos préparations contiennent-elles des glucides ?

Les préparations Chef MiMo sont élaborées à partir de légumes déshydratés, auxquels s'ajoutent d'autres ingrédients nécessaires à la recette, comme la chapelure, les amidons ou les protéines de lait. Ces ingrédients apportent naturellement des glucides.

Nos recettes ne contiennent pas de sucres ajoutés destinés à sucrer le produit. Pour mieux interpréter le tableau nutritionnel, regardez également la ligne « dont sucres », qui correspond à la quantité de sucres naturellement présents dans les ingrédients.

Enfin, les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100 g de produit sec, c'est-à-dire avant réhydratation. Une fois préparée selon les recommandations, la teneur en glucides est répartie dans le plat final, donc à considérer par portion. 

Les préparations Chef MiMo contiennent-elles du gluten ?

Oui.

Toutes nos préparations contiennent du gluten, notamment en raison de la présence de chapelure utilisée comme liant.

Cette information est clairement indiquée sur chaque emballage afin que chacun puisse choisir en toute connaissance de cause.

Les préparations Chef MiMo conviennent-elles aux personnes végétariennes ?

Oui, les préparations Chef MiMo conviennent aux personnes végétariennes.

En revanche, les recettes contiennent de la lactoprotéine. Elles ne conviennent donc pas à une alimentation végane.

Les ingrédients sont toujours indiqués sur chaque sachet afin que chacun puisse faire son choix en toute connaissance de cause.

Puis-je personnaliser ma préparation ?

Bien sûr.

Chef MiMo est une base de cuisine que vous pouvez adapter selon vos goûts et vos envies.

Un filet d'huile d'olive, du parmesan, quelques légumes supplémentaires ou la protéine de votre choix... chacun est libre de composer le repas qui lui ressemble.

C'est aussi ce qui fait le charme de Chef MiMo : une même préparation peut donner naissance à des assiettes très différentes.

Puis-je utiliser Chef MiMo autrement qu'avec des pâtes ?

Chef MiMo a été développé avant tout pour accompagner les pâtes.

L'utilisation de leur eau de cuisson, naturellement riche en amidon, fait partie intégrante de la recette et permet d'obtenir la texture idéale.

Une fois le sachet ouvert, combien de temps puis-je le conserver ?

Pour préserver toutes les qualités de la préparation, nous vous conseillons de bien refermer le sachet après utilisation et de le conserver dans un endroit sec.

Comme toutes les préparations déshydratées, Chef MiMo apprécie les endroits à l'abri de l'humidité. Nous vous recommandons de l'utiliser rapidement après ouverture.

Combien de temps se conserve un sachet ?

Grâce à la déshydratation, les préparations Chef MiMo se conservent plusieurs mois.

La date de durabilité minimale (DDM) est indiquée sur chaque sachet.

Pour préserver toutes leurs qualités, nous vous conseillons de conserver les sachets dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité.

Peut-on rater la préparation ?

Il y a très peu de risques.

Les étapes sont volontairement simples et expliquées directement sur le sachet. Vous pouvez aussi retrouver la vidéo explicative sur la page d’accueil du site. 

Il suffit d'utiliser l'eau de cuisson des pâtes et de respecter les quantités indiquées. En quelques minutes, vous obtenez une préparation onctueuse, prête à accompagner vos pâtes.

Peut-on utiliser Chef MiMo en camping, en randonnée ou en voyage ?

Oui.

Grâce à leur faible encombrement et à leur longue conservation, les préparations Chef MiMo sont faciles à emporter.

Notre préparation Tout en Un est particulièrement adaptée aux activités de plein air : elle nécessite peu de vaisselle et permet de préparer facilement un repas chaud, gourmand, même loin de la maison.

Que ce soit en camping, en randonnée, en van ou en vacances, Chef MiMo vous accompagne partout. 

Commander en toute confiance 

Où sont fabriquées les préparations Chef MiMo ?

Toutes les préparations Chef MiMo sont élaborées et conditionnées en France, dans le respect des normes sanitaires en vigueur.

Nous accordons une attention particulière à la qualité de nos recettes et à la transparence envers nos clients.

Où acheter Chef MiMo ?

Vous pouvez commander directement sur notre boutique en ligne.

Nos préparations sont également disponibles chez plusieurs revendeurs partenaires. La liste est régulièrement mise à jour sur notre site.

Livrez-vous partout en France ?

Oui. Nous livrons partout en France métropolitaine.

Livrez-vous à l'étranger ?

Pas pour le moment.

Nous concentrons actuellement nos livraisons sur la France métropolitaine. Si cette situation évolue, nous ne manquerons pas de l'annoncer sur notre site.

Quels sont les délais de livraison ?

Les délais de livraison sont indiqués au moment de votre commande ainsi que dans votre e-mail de confirmation.

Nous préparons chaque commande avec soin afin qu'elle vous parvienne dans les meilleurs délais.

Quels moyens de paiement acceptez-vous ? Les paiements sont-ils sécurisés ? 

Vous pouvez régler vos achats par carte bancaire ainsi que par les autres moyens de paiement proposés sur notre boutique en ligne.

Toutes les transactions sont sécurisées.

Puis-je offrir Chef MiMo ?

Bien sûr.

Les préparations Chef MiMo sont idéales pour composer un coffret gourmand original, à offrir à un proche qui aime cuisiner… ou qui aimerait cuisiner plus simplement.

Une idée cadeau utile, gourmande et différente.

Vos recettes évoluent-elles ?

Oui.

Nous faisons évoluer régulièrement nos recettes grâce aux retours de nos clients et à notre volonté d'améliorer sans cesse l'expérience Chef MiMo.

De nouvelles recettes sont également en cours d'élaboration pour continuer à vous proposer toujours plus de saveurs.

Vous avez une question sur une recette, une commande ou l'utilisation d'une préparation ?

Écrivez-nous à : contact@chef-mimo.fr.

Nous vous répondrons avec plaisir.

 

Pourquoi choisir Chef MiMo ?

Parce qu'au quotidien, nous cherchons tous à mieux manger sans compliquer nos journées.

Chef MiMo est né pour répondre à cette envie avec une préparation culinaire simple, gourmande et à base de légumes.

Chef MiMo vous fait gagner du temps, sans renoncer au plaisir de cuisiner. 

Parce que bien manger doit être simple.