Chef MiMo
Basquaise Tradition
Basquaise Tradition
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Les saveurs du Pays basque, prêtes en quelques minutes
Basquaise Tradition est une préparation de légumes déshydratés pour pâtes, avec poivrons rouges et verts, tomate et olives. Une façon simple de changer des pâtes classiques en un plat végétarien savoureux aux notes basquaises, prêt en quelques minutes.
De vrais légumes.
Pas une sauce en poudre.
Apportez plus de légumes à vos pâtes avec une préparation culinaire généreuse inspirée de la cuisine basquaise. Poivrons rouges et verts, tomates, olives, ail, oignon, paprika et ciboulette s'associent pour offrir une recette riche en saveurs.
Élaborée à partir de vrais légumes déshydratés, cette préparation retrouve toute sa texture après réhydratation pour accompagner vos pâtes avec gourmandise.
Pour changer des pâtes classiques en quelques minutes
- Une façon simple de manger plus de légumes
- Sans conservateurs
- Sans sucres ajoutés
- Sans matières grasses ajoutées
- Sans sel ajouté
- Prête en quelques minutes pour accompagner vos pâtes
- Longue conservation, sans gaspillage
Deux formats selon vos besoins
Sachet de 50 g
Environ 2 à 3 personnes.
Concentre les saveurs d'environ 350 g de légumes frais.
Sachet de 100 g
Environ 4 à 5 personnes.
Concentre les saveurs d'environ 700 g de légumes frais.
Une recette pleine de caractère
Les poivrons, les tomates, les olives, l'ail, l'oignon, le paprika et la ciboulette s'accordent pour créer une préparation généreuse aux accents du Pays basque. Une façon simple de transformer de simples pâtes en un plat végétarien savoureux aux notes basquaises, prêt en quelques minutes.
Ingrédients
Légumes déshydratés (poivrons verts, poivrons rouges, tomates, oignons, ail, olives, paprika, ciboulette), chapelure (GLUTEN), maltodextrine, lactoprotéine (LAIT), amidon, fécule de pomme de terre.
Allergènes : GLUTEN, LAIT.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de préparation reconstituée
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de préparation reconstituée selon les instructions de préparation :
Énergie : 127 kJ / 30 kcal
Matières grasses : 0,31 g
dont acides gras saturés : 0,08 g
Glucides : 5,8 g
dont sucres : 1,6 g
Fibres : 1,2 g
Protéines : 1,4 g
Sel : < 0,03 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Pour une portion d’environ 220 g de préparation reconstituée :
Énergie : 279 kJ / 67 kcal
Matières grasses : 0,68 g
dont acides gras saturés : 0,18 g
Glucides : 12,8 g
dont sucres : 3,6 g
Fibres : 2,6 g
Protéines : 3,0 g
Sel : < 0,06 g
Une portion correspond à environ 1/5 d’un sachet de 100 g préparé avec 1 L d’eau.
Valeurs indiquées pour la préparation Chef MiMo reconstituée seule, hors pâtes.
Conseils de préparation
Choisissez les conseils correspondant au format de votre sachet.
Sachet de 100 g
À utiliser avec 500 g de pâtes crues, soit environ 5 personnes.
Cuisson traditionnelle
- Prélever 1 L d'eau de cuisson 3 minutes avant la fin de cuisson des pâtes.
- Dans une poêle, mélanger la préparation avec l'eau de cuisson, puis incorporer les pâtes égouttées. Mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Cuisson tout-en-un
- Cuire 500 g de pâtes dans 1,7 L d'eau.
- Ajouter la préparation 3 minutes avant la fin de cuisson des pâtes, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Sachet de 50 g
À utiliser avec 250 g de pâtes crues, soit environ 2 à 3 personnes.
Cuisson traditionnelle
- Prélever 500 mL d'eau de cuisson 3 minutes avant la fin de cuisson des pâtes.
- Dans une poêle, mélanger la préparation avec l'eau de cuisson, puis incorporer les pâtes égouttées. Mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Cuisson tout-en-un
- Cuire 250 g de pâtes dans 800 mL d'eau.
- Ajouter la préparation 3 minutes avant la fin de cuisson des pâtes, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Après ouverture : bien refermer le sachet et consommer rapidement.
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